Запеканка из курицы, риса и овощей

приготовила я как-то вот такую запеканочку. Представляю Вашему вниманию.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Состав
Куриная грудка – 2 шт
Кабачки (небольшие) – 2 шт
Лук – 1 шт
Рис – 1 стакан
Помидор – 2 шт
Сыр – 150 г
Сметана – 200 г
Яйцо – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Зелень, соль, перец
Приготовление
Порезать тонко лук, выложить в противень. Сверху слой мяса, порезанного небольшими кусочками. Посолить, поперчить слегка.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Следующий слой – рис, который заранее отварить.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем порезанные кубиками кабачки. Немного посолить. Кабачки можно и обжарить по желанию.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Посыпать порезанной зеленью, сверху выложить кружочки помидор.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Взбить сметану, яйцо. Добавить соль, перец по вкусу, измельченный чеснок и тертый сыр. Залить запеканку.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовить в духовке при 200°С минут 30-40 до готовности. Приятного аппетита

Хороший рецепт! Не тяжелый, вроде как...готовится просто и, думаю, это вкусно:-) :write:

Ага, рецепт простенький. Я вообще не люблю сложных рецептов. готовлю из того, что есть под рукой. А вкуснятина получается та ещё

Столько рецептов сразу! Вы так долго копили или все в раз готовили? :-)

Нет, просто являюсь активной форумчанкой на другом кулинарном форуме, для которого и фотографирую практически всё, что готовлю. Поэтому все фотографии дома в папках хрянятся.

сайт Анастасии Скрипкиной ;-)

я там злостный мониторщик уже дааавно)

никто же не спорить,что там есть интересные рецепты,но в своем большинстве, там как раз супы из консерв, пловы с добавлением галины бланки и прочие нямки .

У нас тут принято инфу "О пользователе" заполнять ;-)

Хозяйка сайта с моим любимым форумом Олеся.

а тут то,что забыли,так и идите дальше...в смысле на свой любимый форум

:-D