Печенки сырные к пиву

Люблю ассортимент пивных закусок. Очередная из них, впрочем, могущая употребляться и без пенного напитка. Рецепт подсмотрен в какой-то кулинарной группе в контакте - какой именно, убей, не помню.
Итак, надо:
1 яйцо
3-4 ст.л муки
0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от того, насколько соленый сыр, делала с моцареллой, так вообще бы 1,5 ложки положила)
1 ст. л. размягченного (не топленого) сливочного масла
80-100 гр сыра (в этот раз у меня был костромской)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Все ингредиенты ссыпаем в одну тару

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Хорошенько перемешиваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В оригинальном рецепте указано, что массу для однородности нужно еще проблендерить, но я методом проб и ошибок выяснила, что неоднородность печенкам только к лицу. Готовое тесто отправляем в морозилку на 10 минут. Покамест включаем духовку. Через указанное время вынимаем из рефрижератора отмороженное тесто и кладем на доску хорошо запыленную мукой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом раскатываем довольно тонко. Тут стоит учесть, что тесто очень липкое, скалку тоже обвалять в муке. Должно получиться как-то так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом берем формочку, за неимением ее - рюмку или стакан. И начинаем резать

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезали целый противень кружочков

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И поставили его в духовку минут на 7-10 (примерно на 200 градусов)
Вынимаем, когда увидим вот такое

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Скромный завтрак

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!

Люблю сыр и сырные штучки из него :-)
Отлично! :super:

Только что из духовки достала сырные палочки (тесто слоеное, сыр, кунжут).
Следующие будут Ваши печенки! Очень здорово!

:weep: А я уже пиво выпил,без печенек...
Молодец! Хорошие печеньки!
( Лично у меня бы силы воли не хватило,ждать печеньки,я бы пиво раньше выпил :-D )

спасибо, попробуйте обязательно - делов на 10 минут, а вкуснотища!

Обязательно попробую! :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

не знаю как с пивом, а с чаем великолепно :super:
спасиб за рецепт :flowers:

на здоровье! рада, что вам пришлось по душе)

оболденные печеньки!!! +1 Вам!!!
был маленький кусочек сыра, сделала маленький противень... муж слупил и не заметил, и щас говорит пойдем в магазин купим еще сыра :-D

вы вроде недавно все знакомились на знаках.... 8(

:-D на знаках я всерьез не знакомлюсь, ибо муж есть, да и малыша мы ждём, так... просто флуд :-)

очень поздравляю вас и с мужем и с будующим счастливым событием)) :super:

сходили кстати за сыром... пошла еще постряпаю :-)
автор спасибо громадное вам за рецепт! :-)

Спасибо большое! :-)