Зимостойкие, вкусные, иммунные сорта ПЛОДОВЫХ и КОСТОЧКОВЫХ для Урала

Татьяна Афанасьевна, если не затруднит, расскажите пожалуйста, что собой представляет сорт Фермер.

[Сообщение изменено пользователем 31.05.2011 23:00]

Сорт осенне-зимнего срока созревания( зависит от условий хранения). Дерево среднерослое, с довольно хорошей зимостойкостью. Сорт в условиях Свердловска в средней степени поражается паршой. Плоды крупные и очень крупные(180-220г),зеленые, практически без покровной окраски, кислые(оценка вкуса 3,5-3,7 балла), на любителя.

Татьяна Афонасьевна, добрый день! Большое спасибо Вам за советы! Можно еще вопросик? Вчера отпиливали яблоню, довольно старенькая она уже-лет так 30 и мое было удивление, что от самого основного ствола есть отросток! Конечно, я ее спасу, как ту, но опять же, она стелющаяся, пол огорода она занимала, как мне ее потом сформировать лучше?чтобы вверх ветки пошли? Спасибо заранее!

Татьяна Афанасьевна,здравствуйте!
Очень интересует сорт Персиянка. Опишите пож-та кратко. Спасибо.

Сорт осенне-зимнего срока созревания( зависит от условий хранения). Дерево среднерослое, с довольно хорошей зимостойкостью. Сорт в условиях Свердловска в средней степени поражается паршой. Плоды крупные и очень крупные(180-220г),зеленые, практически без покровной окраски, кислые(оценка вкуса 3,5-3,7 балла), на любителя.



Татьяна Афанасьевна, спасибо большое.
Непонятно почему Шарагин в газете «Челябинский рабочий» по вкусу оценивал сорт на уровне Красы Свердловска…….

На стр.23 Татьяна Афанасьевна отвечала на Ваш вопрос.

От себя добавлю. Мякоть с желтоватым оттенком, сочная, хрустящая, скалывающаяся, хорошего или очень хорошего кисло-сладкого вкуса.
На мой взгляд лучше, чем основная масса старых сортов поволжской группы в т.ч. лучше, чем Башкирский красавец и Сеянец Титовки.
Интересно, что Персиянка по особенностям мякоти напоминает последний сорт.
В условиях Башкирии вкус несколько варьирует по годам, иногда до посредственного. Паршей подвергается в зависимости от условий лета.
В зиму 2009-2010 гг. когда морозы в отсутствии снега доходили до -42 на скелетных ветвях образовались морозобоины(как и у Налива исетского).
Растущие буквально в нескольких метрах два дерева сорта Уральское наливное, подмерзаний не имели.
В прошлую зиму в феврале температура опускалась до -37 -38 существенного подмерзания годового прироста на сорте Персиянка не отмечено.
http://bogdanovka2.narod.ru/persijanka.htm

[Сообщение изменено пользователем 02.06.2011 19:06]

Ну, это конечно не так. Скорее всего у него что-то со вкусом.

Мякоть у Персиянки конечно с желтоватым оттенком, но хрустящая и скалывающегося типа-этого у Персиянки я не наблюдала.

Попробуйте постепенно придать ей вертикальное положение(если получится).Если нет, то перенесите сорт на более молодое дерево яблони способом прививки.

Татьяна Афанасьевна, Вам конечно виднее, как специалисту.
Но мне мякоть этого сорта кажется жестковатой, плотной и хрустящей.
Возможно, я имею ввиду их свойства непосредственно после съема.
В холодильнике длительно хранить мне не удавалось. Яблоки вяли и морщились.

Сколько людей- столько и будет дегустацинных оценок вкуса.

Татьяна Афанасьевна, я сейчас посмотрел каталог ВНИИСПК, написано, что «как бы хрустящая». Впрочем, это не важно…..
Если не секрет, и не очень Вас отвлекаю. Скажите, а кто делает описание, в частности свердловских сортов вошедших в первый том Помологии.
Просто мне, например, кажется, что оценка вкуса местных башкирских сортов, скажем так, несколько завышена.

Суховатой, малосочной. А когда яблоки полежат какие-то ватные становятся.

[Сообщение удалено пользователем 30.01.2012 00:17]

По моему это результат заморозков.

Год на год не приходится. Иногда, точно так , как Вы описали.А иногда вкус очень хороший. Как правило, в теплое, но не засушливое лето.
Тут ведь какое дело. Сорт может вести себя совершенно по разному, в зависимости от региона и условий произрастания.



[Сообщение изменено пользователем 03.06.2011 15:35]

грибковое что то мне кажется, ржавчина? мучнистая роса? ...поищите в интернете - болезни яблонь там есть картинки

:help:
Сегодня обнаружила свою жимолость со скрученными листьями и по ней муравьи туда сюда бегают. Тли я не увидела. ЧТО ДЕЛАТЬ?! :suxx:

Если листья скрученые - тля! На жимолости она серая. Сейчас начинается плодоношение, поэтому химию не применить. Можно помыть вручную настоем полыни с хозяйственным мылом, либо зеленым мылом. И делать это нужно срочно, потому что между поеданием ягод и обработкой должно пройти время (недели 2 на мой взгляд).

Спасибо большое!!! :flowers: А какие пропорции и сколько настаивать?

Я набираю где-то полведра или 2/3 полынью, заливаю водой на сутки, мыла для прилипания не много надо, травку вынимаю и вперед, мыть :-D
А зеленым мылом, так там на упаковке все написано.

Описание дает селекционер данного сорта.

Скорее всего это влияние заморозков

Спасибо огромное!!! В прошлые выходные смотрела на жимолость-все отлично было. :-( Совсем у меня на участке муравьи распоясались на участке. :ultra:

Спасибо, Татьяна Афанасьевна, понял.
Мне примерно так и говорили, но я до конца не был уверен.
Почему-то думал, что оценку вкуса делает комиссия Госреестра.

В госкомиссию предоставляется описание сорта помологическое и анкета сорта( с урожайностью за ряд лет, вкусовая оценка сорта и т.д.).

Татьяна Афанасьевна, спасибо за разъяснение.
Вы не можете показать на форуме более подробное описание сорта Свердловчанин.

На официальном сайте СССС все очень коротко.
Сорт зимнего срока созревания. Сорт выведен Л. А. Котовым. Деревья рослые, с разрежённой кроной, зимостойкие. Плоды в начале светло-зеленоватые, затем становятся белые или желтые, округлой слаборебристой формы, массой 80 г. Мякоть мелкозернистая, плотная, колющаяся, очень хорошего и даже отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в сентябре и потребляются до февраля. Сорт практически не поражается паршой.

Мне в частности хотелось бы узнать описание побегов и листьев.
Как я уже писал, привезли черенки из Тюмени поздних сортов. Хотел бы примерно знать есть ли среди них Свердловчанин.

Точного описание листьев и побегов -это у селекционера. Листья очень похожи на сорт Янтарь, но еще у Свердловчанина есть отличительная особенность-лист удлиненный и выглядит в виде лодочки. Может это Вам как-то поможет.