Спаржа

Очень хочу, а кто-нить знает как ее садят/ростят/когда собирают урожай)))
где семена можно найти?

Это же "Ёлочка" которую в букеты добавляют.... :-)

Наверняка у соседей по даче найдете. Поделятся - она разрастается сильно. А чтобы в пищу, а не

почва должна быть оч. питательная, окучивать нужно и далеко не на первый год корневище выкапывать

Елочка - это спража переросшая. А пока ростки маленькие, не распушившиеся, они вкуснющие!
Семена продаются в любом отделе семена, но пригодные к поеданию ростки появляются только на 3-5 год. Урожай собирают в основном весной, но при хорошем уходе и летом вырастают, но значительно меньше по количеству. Мы свою все еще едим, посадке уж лет 10.

Нет, не корневища выкапываются, а ростки...Они на вкус сырые напоминают стручки молодого молочного гороха -примерно такой вкус.
Чтобы их было много -делают гряду как для огурцов уличных, прикрывают соломой перепревшей-именно в ней и будут ростки самые толстые и длинные.Их отрезают и употребляют в пищу.Это многолетник, так что посадить можно один раз, а урожай снимать -по мере созревания.Весной ростков как правило много, несколько штук оставляют -они вырастают в ту самую "зелень" для букетов.
;-)

[Сообщение изменено пользователем 08.07.2009 21:01]