Малина вопрос

Здравствуйте,
купили малину сорта Шапка Мономаха. При покупке продавец сказала, что на зиму все стволы надо обрезать под корень. Меня смутил это "совет", так как, сколько помню, дедушки с бабушками обрезали стволы малины лишь те, которые были сухими (мертвыми), которые по весне не давали почек.
Как правильно ухаживать за малиной, есть форумчане, кто выращивает такой сорт, посоветуйте по уходу за ним.

это ремонтантный сорт, плодоносят на побегах текущего года
http://www.sadyk.ru/malina/remontantnaya-malina

Таких сортов много:
Абрикосовая, Августина, Бриллиантовая, Брусвяна, Брянское диво, Геракл, Жар-птица, Золотые купола, Костинбродская, Оранжевое чудо, Полана, Полька, Рубиновое ожерелье, Утренняя роса и два номерных сорта Казакова.....и может ещё есть

Спасибо ;-)