Перцы.Хелп!

Девочки, кто знает, подскажите.Уезжала в отпуск,мама услышала про заморозки, ломанулась ко мне в огород и сняла все перцы и баклажаны .Перцы все крупные, но зеленые.А должны быть и красные, и желтые и оранжевые.Вопрос: они дозариваются как помидоры или всё уже, зеленые пожизненно останутся? Я вчера приехала из отпуска - на балконе мешок перцев.Зеленых.....

Они же и зеленые съедобные.

Да, но цветные наверно слаще, ярче вкусом. Да и для заготовок хотела именно яркие.

Нормально дозреют. Хранятся дольше помидоров и великолепно дозревают. А цвет на вкус не влияет ;-)

Когда как. Иногда очень быстро становятся "цветные", иногда морщатся, но не краснеют. От сорта вроде не зависит, скорее от того, насколько перец был "зеленым", т.е. сколько ему оставалось до покраснения. По-моему, больше вероятности созревания при высокой температуре, т.е. дома, а не на балконе.

У меня в том году много перцев было, я их собирала, думала что тоже покраснеют...но так и не дождалась...съели! :-D

ну что ж, будем поглядеть....

Сегодня заглянула в мешок-мои перцы активно начали желтеть и оранжеветь согласно картинкам на пакетиках с семенами. Вот только красных не видно почему-то.Вывод: перцы дозаривать как помидоры можно.

[Сообщение изменено пользователем 01.09.2011 23:37]